CULTURA - CHUSEOK. LA FESTIVIDAD DE LA COSECHA

Dentro de muy poco llegaremos al equinoccio de otoño, así que desde la Asociación Cultural Hwarang queremos comentaros como celebran esta festividad en Corea. Chuseok es uno de los días festivos tradicionales más importantes de Corea, en el cual se realizan rituales de agradecimiento a los ancestros por la abundante cosecha, y se celebra compartiendo deliciosos platillos en familia. Este 2018, Chuseok cae el 24 de septiembre según el calendario solar, y como todos los años, también se descansa el día anterior y posterior.

¿Cuál es su origen?

Histórica y popularmente, se cree que el origen del Chuseok es el Gabae (가배), que comenzó durante el reinado del tercer rey del reino de Silla (57 AC - 935 DC), cuando se trataba de un concurso de tejido que duraba todo un mes, en el que competían diferentes equipos. Cuando llegaba el día de Gabae, el equipo que había tejido más tela era el vencedor y el equipo perdedor era el encargado de hacerles una fiesta. Sin embargo, también se dice que Chuseok marca el día en que Silla consiguió una gran victoria sobre el reino rival de Baekje. Se cree que los concursos de tejido, de tiro con arco y las demostraciones de artes marciales se llevaban a cabo como parte de las festividades.

Algunos eruditos también creen que Chuseok puede provenir de antiguas celebraciones chamánicas de la luna de la cosecha. Las nuevas cosechas se ofrecen a los dioses y los ancestros ​​locales, lo que significa que Chuseok podría haberse originado como un ritual de adoración.

¿Como se celebra en la actualidad?

Actualmente la festividad de chuseok sigue siendo bastante tradicional. Los coreanos se reúnen con sus familiares para rendir homenaje a los espíritus de sus antepasados:

Por la mañana temprano realizan el Charye(차례): La familia celebra una ceremonia en memoria de sus antepasados ​​, por lo general desde cuatro generaciones atrás. El significado de charye es devolverles sus favores y honrarlos. Ellos creen que sus espíritus siguen con vida y protegen a los descendientes. La comida principal es el arroz de la nueva cosecha, que acompaña al licor tradicional y los pastelillos de arroz songpyeon. Después, los miembros de la familia se sientan juntos alrededor de una mesa para disfrutar de los platos preparados.

Luego hacen Seongmyo(성묘) y Beolcho(벌초), es decir, la visita a las tumbas de sus familiares más ​​cercanos para recortar las plantas y limpiar el área alrededor de la tumba y ofrecer alimentos, bebidas y una pequeña parte de las cosechas. Recolectar los cultivos se atribuye a que los antepasados los han bendecido.

¿Qué se suele comer?

Songpyeon(송편) : Es uno de los principales alimentos preparados y comidos durante los festivos de Chuseok, un pastel de arroz tradicional coreano que contiene el relleno hecho con ingredientes muy nutritivos como semillas de sésamo , frijol negro , frijol mungo, canela, nuez de pino , nogal, castaño, azufaifo y miel. Mientras se cuecen al vapor los songpyeon, se ponen junto a ellos hojas de pino para darles un fresco aroma.

Hangwa(한과): Está hecho con ingredientes altamente nutritivos , tales como la harina de arroz, miel, frutas y raíces. La gente utiliza ingredientes naturales comestibles para expresar diversos colores, sabores y gustos. Los tipos más famosos de Hangwa son Yakgwa(약과) y Dasik(다식). Yakgwa es una galleta medicinal con forma de bola que está hecha de harina de arroz frito y Yugwa es una galleta frita que se refiere a la "flor de Hangwa ". Dasik es un pastel que la gente disfrute con el té.

Otra comida importante de Chuseok es el Jeon(전), que son tentempiés coreanos que se hacen a partir de pescado, carne y vegetales ligeramente fritos con una capa de harina y huevo.          

Actividades:

Los coreanos pasan estas épocas festivas realizando varios juegos y actividades tradicionales como samulnori (orquesta de percusión).

Talchum(탈춤) - Espectáculo en el cual los actores, ataviados con traje tradicional y máscara, llevan a cabo una danza que frecuentemente incluyen gestos, comentarios y cantos.

Ganggangsullae(강강술래) - Baile de mujeres en ronda. Las mujeres, vestidas con traje tradicional hanbok, se toman de las manos y bailan juntas en una gran ronda, y se suele hacer al caer la noche

Ssireum(씨름) - Lucha coreana. Es una lucha cuerpo a cuerpo entre dos personas en un área circular y se requiere de mucha fuerza y destreza para vencer al oponente.

Juego del Lut (윷놀이) es un juego tradicional coreano que consiste en lanzar los "dados", que son cuatro palos de madera con forma de media luna, y mover las piezas de acuerdo al número indicado.

El día de la fecha se estarán llevando a cabo celebraciones en toda Corea.

¡Feliz Chuseok para todos!